作り方 1 黒鯛は水気をキッチンペーパーで軽く押さえ、cm位上で指の間から塩を振り、両面全体にむらなく振りかける。 2 予熱したグリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、盛り付ける側 (皮側)を上にして黒鯛をのせ、10～12分焼き、返して5～6分焼く。 3 両面に塩を振りかけた鯛を、フライパン用シートの上にのせ、フライパンへ。 4 すぐに蓋をして、6〜7分、中〜 強火 で蒸し焼きにします。 5「フライパンでおいしい☆鯛の塩焼き コツ」の作り方。真鯛をシンプルにおいしく食べたい☆フライパンと、お塩で簡単に身崩れしないポイントも〜 材料小鯛、塩、鯛の大きさと数が入るだけのフライパン 「黒鯛の塩焼き」の関連レシピ
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